Leggaaaa banget udah ngelewatin suatu acara tahunan yang nama-nya "KOKUSAI TABEMONO IBUNKA KAIKAN" dari University Of Yamanashi yang tahun ini digelar Selasa, 21 Agustus’07. Berhubung tempat, bentuk & isi acara-nya hampir sama dengan tahun2 sebelumnya, tentang acara-nya sendiri bisa dibaca lebih detail dibaca di posting yang gw buat tahun lalu (klik aja di sini). Yang gw ceritain kali ini yang beda2-nya aja. Oh iya, acara tahun ini pun adalah the last buat gw & hubby…*pheww*
Kecemasan buat acara tahun ini udah dimulai sejak acara tahun lalu, gw udah mikirin kalo buat acara tahun ini tenaga buat tim Indonesia bakal tinggal gw berdua hubby…hooo ooohhhh!! 2 tahun yang lalu, masih ada tenaga Henny, satu2nya temen Indo yang kuliah di FK & tinggal di apato universitas; trus dateng juga tenaga2 bantuan extra dari Harry (yang waktu itu tinggal di Tokyo), Dian & Sissi. Sedangkan tahun lalu, lagi2 masih ada Henny & tenaga extra "import" Nyokap gw. Nah, sekarang cuma ber-2??? Yaaa…gw tahu & sadar penuh kemampuan gw dalam urusan dapur ini, & tahu juga "kadar" dapur-mendapur-nya hubby…hahaha…makanya sempet dilanda kecemasan gini.
Trus, kadar kecemasan makin tinggi lagi 1 bulan yang lalu, secara hubby ngasih tahu ke gw udah ada pengumuman tuh dari universitas kalo untuk tahun ini acara-nya tanggal 21 Agustus & at least awal Agustus kudu nyerahin resep2 masakan yang mau dibuat…hoooo ooohhh!!*lagi*…Saking masih ngga ada ide masak apa yang paling ringkes, ngga ngerepotin & ngga bikin kita ber-2 kalang kabut pada hari H (berdasarkan pengalaman 2x sebelum ini)…pilihan pun akhirnya dijatuhkan pas malem terakhir-nya deadline day nyerahin resep pada rendang, nasi uduk & acar. Secara gw pada saat itu lagi pusing & panik mikirin buat presentasi Japanese course, akhirnya hubby dengan terpaksa ngetikin di bawah dikte-an gw plus copy/paste resep dari innet…hahaha…Bodo’ lah, toh masih bisa berubah juga, yang penting ada dulu lah. Pas nyerahin ke Int’l Student Center pun, Takano san sempet terheran-heran & ragu gitu "apa iya bener mau 3 masakan nih??? sanggup-kah???"

Oh iya, sekalian menjawab & meluruskan komentar2 di foto "laris manis" di profil FS gw, kalo di event ini tuh kita "nyaris" ngga keluar modal sama sekali…semua ditanggung pihak universitas…semua bahan pun dibeliin sama mereka, kecuali bahan2 khusus yang mereka ngga pernah tahu & ngga tahu bisa dibeli di mana. Termasuk juga kita butuh peralatan masak apa aja yang kita ngga punya sendiri kayak panci2 & rice cooker berukuran raksasa bakal dipinjemin…trus, tempat & fasilitas kompor gas, listrik & air-nya dapur di meeting room apato & university guest house di sebelah apato juga boleh dimanfaatkan. Jadi, bisa dibilang pihak universitas ngga mau/seminimal mungkin ngebebanin foreign students yang terlibat. Begitu juga buat semua orang yang dateng di hari H, semua makanan2 dari berbagai negara & minuman bisa dicicipin GRATIS!!…
Jadi ya prinsip-nya "siapa cepet dia dapet"…trus, buat pihak foreign students "bersusah2 dulu (sedikit) bersenang2 mengenyangkan perut kemudian". Biasanya sih pihak universitas rikues setiap masakan dibikin untuk 40 porsi…mau bikin lebih??? ssoookk silakennn banget! hahaha…
Kadar kecemasan sedikit menurun 2 minggu sebelum hari H, setelah hubby bilang bahwa ke-3 sekretaris 3rd Dept Of Internal Med -Takei san, Hosaka san, Imai san- bakal dengan ikhlas-nya dateng buat bantuin pas masak2 nanti pada hari H…phewwww!! *lega dikit*

Mereka udah ngatur kerjaan kok supaya Hosaka-san bisa dateng bantuin masak2 di apato jauh sebelum acara dimulai jam 16.30. Sedangkan Imai-san bakal dateng sesaat sebelum acara mulai buat bantu nyiap2in bagi2 makanan, trus Takei-san sih sebagai "ketua" dari para sekretaris itu yang bakal jaga gawang di kantor sampe jam kerja kelar & baru bisa dateng ke acara itu sekitar jam 18.00 sama ke-2 anak2nya -Kaho chan & Ma kun-.
Balik ke acara kali ini. Jadi saking cemas-nya itu tadi, sejak ngumpulin resep gw & hubby tuh sering banget diskusi buat ngatur strategi apa yang bakal dikerjain pada sehari sebelum & hari H…begini lah…begitu lah…bla bla bla.
"Pokoknya kamu bilang yaaa…tegesin…ke Takano san kalo kita mau bahan2nya semua diterima sehari sebelum hari H…ngga mau pas pagi2 hari H!!!"…beribu2 kali tuh gw nguink2 mendengung ke kuping-nya hubby kalo pas gangguan cemas "kumat"…hahaha…
"Iyaa…iyaa…udddaahh…aku juga minta daging tanpa lemak 5 kg yang kita minta itu langsung dipotong2 jadi 50 potongan"…respons hubby.
"Guddd…guddd…"…kata gw lagi.
Jadi semua bahan dari 3 masakan Indo yang kita ajuin bakal dibeli oleh pihak universitas, kecuali bumbu instan Rendang INDOFOOD & bawang merah. (batang sere baru kepikiran 2 hari sebelum hari H abis nelpon Nyokap gw, so ngga tercantum di resep)
Bahan2 diterima sesuai waktu yang dijanjiin sekitar jam 16.00 sehari sebelumnya…hmmmhh…kadar cemas makin turun! Begitu bahan2 mendarat di kamar 321 pun langsuuungg bergegas gw ambil piso gaban buat motong2in 50 potongan daging yang ternyata masih terlalu gede buat ukuran rendang…hikzz! Kelar motong, biar ngga kudu nyimpen daging sebanyak itu di freezer kita yang udah penuh aja, langsung gw rikues hubby buat nungguin di meeting room apato selama ngerebusin 5 kg daging itu pake air garem…gw tahu ngerebusnya bakal lama aja nih kan ngga pake panci presto, so better pake kompor gas universitas punya dong *ogahrugi*. Sekitar 2 jam-an lah kira2 semua daging empuk…berarti mulai besok pagi tinggal masukkin bumbu rendang & santan cair aja nih.
Sementara itu gw lanjut motong2 timun & wortel jadi potongan yg langsing2 (uk. 3 x 0.5 cm) & ngupas bawang merah buat acar…beresss semua tinggal bikin air acar campuran air, cuka, garem & gula…acar bereessss jam 1 malem *phewww*
Siipp lah…besoknya tinggal bikin nasi uduk & ngelarin rendang…
Pas hari H, hubby kayaknya lebih semangat (apa gelisah???) buat mulai ngerjain semua sepagiiii mungkin…keluar kamar aja langsung dicecer segala pertanyaan ntu daging mau diapain sambil udah manasin di kompor gas rumah…Whaaackks!
"Nyanteeee aja dong plissss…aku mau nyiap2in semua urusan sekolah Nicky dulu nih…"…memang gw berencana abis Nicky caww ke daycare baru lah mulai ngerjain.
Sempet binun mutusin mau lanjut masak rendang yang bakal butuh waktu aja pake kompor gas meeting room or milik sendiri…hahaha…*ogahrugilagi*
"Arrrgghhh…udah deh…repot aku turun naik bawa ntu panci gaban…apalagi ntar panas2 pula…pake kompor sendiri aja lah"…gumam hubby.
Jam 10-an lah kelar ntu rendang…setelah gw modif dikit tuh rasanya dengan nambahin gula, secara kayaknya masih terlalu terasa aja pedes-nya buat orang Jepun. Lanjut masak nasi uduk…sempet binun lagi juga mau pake rice cooker gaban-nya yang udah dipinjemin or masak nyicil 2-3x di rice cooker sendiri. Pikir pikir (apanya…apanya..apanyaaaa duonkkk?? *EuisDarliah nyanyi*) setelah ngeliat bahwa takeran beras yang mau gw masak, kok kayaknya ngga sampe 4 L tuh kadar minimal buat masak di rice cooker gaban itu, akhirnya masak nasi uduk pun dikerjain di kamar 321…hahaha. "Udahh deh…masak aja di rumah…ntar aku mahal2in dikit aja pas minta ganti sama Takano san buat beli bumbu rendang, bawang merah & batang sere"…hubby bertaktik buat melunturkan ogah rugi gw tadi…hahaha…
Pas lagi nunggu kloter 1 nasi uduk gw mateng, tepat jam 11.30 tinggg toonnngg bel kamar 321 bunyi…& tarraaaa…Hosaka san dateng…bener2 sesuai janji! Sebenernya kita tahu sih ngga ada lagi yang kudu dikerjain sampe butuh bantuan…kan semua masakan nyaris kelar. Jadi ya alhasil cuma ngobrol2 sambil ngeliat 108 public photos & 32 private photos di profil FS gw. Lunch bareng sambil nyuruh dia nyicipin Sop Buntut "lamb ribs" (berhubung buntut mahal aja bo’) masakan gw malem sebelumnya. Ngga berenti2 dia ngomong "oishii" ("uenakk") dari sejak suap sop pertama sampee udah kelar makan pun masih disebut2 terus…hahaha…
"Masa siyyy??? ehemmm…yang bonengg???" *tersipusipudalamhati*
Nasi uduk kloter ke-2 pun mateng…beressss!!…kecemasan makin berkurang lagi…

Jam 13.00 another tinggg toonnngg bunyi lagi…& kali ini Takei san yang nganter her 2 cheerful kidz buat bantuin kita lagi…lagi2 sesuai janji! Nyenengin banget deh Kaho chan & Ma kun ini…ngga pake acara malu2 tipikal orang Jepun kalo pertama kali kenal…disuruh apa aja hayyuuukkk. Ditawarin lunch lagi…ditanyain macem2…lihat foto2 di kompie gw…diminta main piano…diajak ikut jemput Nicky ke daycare…sampe diminta buat ngejagain (baca : nemenin main) Nicky selama acara …hayuuukk semua…hahaha…Bener2 like mom like children nih… :)))
Jam 15.45 tim Indonesia turun ke basecamp perang-nya…Di situ ngga tahunya udah dateng aja Pak Dian & temen Afghanistan-nya. Tim2 perang dari negara2 lain -Cina, Mongolia, Irak, Vietnam, Pakistan- & tim volunteer obaasantachi (nenek2) Jepun juga udah sibuk sama masakan2 unggulan masing2.

Langsung ngatur & bagi2 3 masakan tadi dibikin 40 porsi. Ngga lama dateng juga sekretaris Imai san…huaaa…jadi cepeeettt beres deh acara ngebagi2 masakan ini…sebelum jam 16.30 udah beres! cihuyyy dah! Gw sempet ngibrit ke kamar 321 lagi buat ganti baju…

Dan menjelang jam 17.00 acara pun di mulai…kanpaiiiiiii!!! (tossss!!!) *pake gelas kertas berisi bir Asahi or teh Jepun*


Gw share pics-nya aja yaaa…tentang masing2 acara ya itu baca di postingan gw tahun lalu aja…hihihi…
Naahh, buat gw yang special terjadi tahun ini tuh ada 2…

Pertama, kali ini dari pihak universitas ternyata semua resep2 masakan2 yang ada hari itu (kecuali yang makanan2 Jepun bikinan nenek2 Jepun itu) dikasih print-out-nya yang ada versi bahasa Enggris & Jepun…buat dikasihin mereka yang dateng ke basecamp masing2 & tertarik buat nanya2 bahkan pengen banget nyobain bikin sendiri nanti-nya. TeOPe BeGeTe deh Takano san & Kogure san…kan jadi gw ngga perlu banyak cuap2 pake bahasa planet nerangin ke orang2 *sadardiri*
Kedua, huaaaa…ini nih yang awal-nya bikin gw kaget begitu mereka nyamperin basecamp Indonesia tapi sekaligus seneeeengg banget…Semua sensei2 Japanese intensive course gw -Prof Okumura, Ito Sensei, Esaki Sensei, Hasegawa sensei- dateeennggg!!!…Bukannya apa2, berarti gw bisa minta hubby cekrekkkk cekreekkk kamera-nya motrekin gw bareng semua sensei yang lengkap itu…secara sampe kemaren itu gw belum punya foto bareng mereka yang udah di tangan (foto2 pas acara ngasih sertifikat semester lalu belum sempet gw copy).



Acara pun ditutup main kembang api bareng…


No party that is not over…cuppeeekk sih for sure…tapi leggaaa & puas banget…
On our last, we finally could do it successfully !!
So many precious unforgettable experiences we could get from this event…3x selama kita di Jepun…apalagi kali ini sekaligus membuktikan kalo Iin bisa gitu lhooo masak! hahaha…

*special thanks to my beloved Mom for your informative & spirit calls…love you!*
*buat semua pihak yang udah ngebantuin kita…minna san, otsukaresamadeshita…hontouni arigatou gozaimashita ne*