“In Advanced” Toshikoshi Soba 2006-2007
Thursday, December 28th, 2006Hikzzz…hikzzz…sebenernya ngebuat posting ini rada ngga semangat lhoooo…abis blog jd sepi nih gara2 sebagian besar temen2 di Indo (or AsTengg lain) ikut kena musibah "Internet Emergency" gara2 gempa di Taiwan awal minggu ini. Mudah2an cepet pulih deh internet connection-nya yaaaaa…
Kamis, 28 Desember 2006…hari terakhir officially kerja di departemen gw soalnya dari tanggal 29 Des’06 - 3 Jan’07 libur tahun baru-an ato oshogatsu bahasa Jepunnya (kenapa gw bilang officially ? karena itu teoritis belaka deh kalo di Jepun sini hampir2 ngga mungkin bisa 1 minggu blassss ninggalin kerjaan research…oohhh poor me!!…biarpun semuanya bisa diatur sendiri siihhh supaya se-minim mungkin datengin lab…hehehe… ). Di Jepun, oshogatsu itu libur paling penting makanya ngga heran tradisi & kebiasaan orang Jepun menyambut oshogatsu tuh cukup banyak…mulai dari persiapannya sampe puncaknya adalah saat omisoka (New Year’s Eve).
Di posting kali ini 
gw cuma mau nyeritain 1 tradisi aja
dari banyak tradisi & acara menyambut tahun baru di Jepun ini, soalnya udah 2 kali nih ketiban rejeki bisa ikutan juga ngerasain yang namanya toshikoshi soba (年越しそば), biarpun selama 2 kali itu gw ngerasain-nya ngga tepat waktu alias kecepetan dari waktu yang seharusnya…makanya gw tambahin embel2 "in advanced" kan buat toshikoshi soba yang gw makan…hehehe.
Toshikoshi soba itu aturannya sih dinikmati pas omisoka sekitar jam 11 malem gitu menjelang menit2 terakhir pergantian tahun bersama keluarga besar di rumah. Soalnya "toshi-koshi" itu sendiri literally means "year-crossing"…jadi bisa dibilang "end the old year enter the new year" soba lah. Soba itu mie item-nya Jepun yang tipis, trus panjang2 untuk melambangkan panjang umur…& harapannya sih membawa good luck juga di tahun baru. Seringnya sih kalo dari yang gw baca or denger tentang toshikoshi soba ini biasanya disajikan dalam tipe yang panas & pake lauk tempura…yaaaa tapi kalo yang gw makan 2 kali itu tipe yang dingin & ngga pake tempura siihhh…melainkan cuma pake yang namanya tenkasu (lihat foto 2&3) alias tempura bo’ong2an soalnya cuma dedek tepung tempura gitu tanpa isi udang, ikan or sayur…hehehe…namanya juga toshikoshi soba PAHE (paket hemat) kali yee… Tiap2 orang dibagiin bentou (berisi toshikoshi soba+tenkasu+daun bawang+kecap tsuyu) di plastik kresek putih gitu (lihat foto 1)…mayan banget lah daripada ngga pernah nyobain sama sekali yang namanya toshikoshi soba kan, kali2 aja ketiban "wish"-nya pas ikutan makan…hehehe…soalnya kan emang kita di sini bisa hampir dipastiin ngga bakalan lah bisa ikutan ngerasain omisoka alias Japanese New Year’s Eve…siapa juga keluarga di sini yang bakal ngajak kita yaaaa??? hehehe…
Oh iya nih sekalian deh cerita soal tahun baruan di Jepun sekilas aja lah, secara menurut gw rada2 "aneh" (buat gw) lho tradisi yang berlangsung di Jepun sama di Indo or beberapa negara asing lain yang gw tahu or yang pernah gw ikutin acara tahun baruan-nya sebelum ini. Di Jepun sini berkesan khidmat, kekeluargaan & kental banget unsur religi & kebudayaan-nya. Jadi omisoka itu dirayain dengan acara makan2 keluarga di rumah & abis itu dilanjutin mengunjungi kuil2 Shinto or Buddha buat memohon wish masing2 ke kamisama (god). Di kuil2 Buddha ada juga tradisi yang terkenal nih…jadi tepat jam 12 malem bakal dimulai tuh acara berdoa sambil bunyiin bel gueddee banget yang disebut kane sebanyak 108 kali. Kenapa 108 kali juga ada alasannya…konon di agama Buddha itu percaya ada 108 nafsu2 dunia yang musti diberantas kalo mau mencapai "pencerahan & kesucian"...jadi setiap mukul "TTUUUUNNKKKkkk…" gitu artinya untuk ngilangin 1 nafsu dunia. Huaaaa…pokokna jauh deeiihhh dari kesan hura2, fun, seru2an di tempat2 umum kayak jalan raya atau pusat2 hiburan umum kayak pub, bar or hotel2 berbintang gitu. Jadi jangan ngarepin jam 12 malem tanggal 1 Januari bakalan denger bunyi terompet2an "teteeeettt toettttt…" kayak di jalan2 raya di Indonesia…hehehe…
So, gimana nih acara tahun baruan temans semua??? Moga2 apapun bentuk perayaan tahun barunya berkesan & menyenangkan yaaaa…& bisa menjadi awal yang baik bagi apapun yang akan kita lakuin di tahun 2007….Amiinnn.
Sekalian Selamat Idul Adha 10 Zulhijah 1427H juga yaaaa buat semua temans yang ngerayain. Secara cerita soal Idul Adha-an gw di sini in detail bakalan gw bikin posting sendiri terpisah soalnya.





















